一方水土酿造一方美酒，一方美酒振兴一方经济。近日，走进位于土右旗海子乡黑训营村的内蒙古粮老头酒业有限公司，一排排黄酒缸摆放得整整齐齐，沁人心脾的酒香扑鼻而来。顺着酒香，走进酿酒坊，记者看到，工人们正在娴熟地搅拌米酒，察看发酵情况。

“我在这里已经干了四五年了，每天的工作就是浸米、泡米、蒸、煮、发酵、压榨再到入缸，保证酒的品质没有问题。”内蒙古粮老头酒业有限公司员工王四告诉记者。

内蒙古粮老头酒业有限公司研发的黄酒饮品年产500余吨，产品传承千年历史，延续百年工艺，以黄河北岸优质黄米、大曲、水为主要原料，泡制黄芪、枸杞等多种当地药材精心酿制而成。市面上热销的粮孝、粮颂、粮叙等产品，深受广大消费者的喜爱。内蒙古粮老头酒业有限公司董事长韩锐告诉记者，他们将针对不同的人群需求，研发出更多的功效型黄酒。

“粮老头酒业成立于 2019年，专注于北方黄酒的生产与推广。我们位于土默川平原，以黄河流域的优质大黄米和山泉水为原料，结合传统工艺和现代技术，利用当地中药材黄芪甘草等，酿造健康醇厚的黄酒。我们的产品丰富多样，可以满足不同消费者的需求。未来，我们将继续深耕当地市场，推动黄酒与地方特色产业融合，打造北方黄酒的标杆品牌。同时我们希望通过黄酒文化传承，向全旗人民展示北方黄酒的独特魅力。感谢土右旗社会各界对粮老头酒业的支持，也欢迎大家走进粮老头北方黄酒酿造车间，了解北方黄酒工艺，品味北方黄酒的味道。”韩锐说。

近年来，土右旗紧紧牵住产业振兴这个乡村振兴的“牛鼻子”，深度挖掘和延伸特色农业产业链，全力打造“优良食谷”品牌和土默川平原生态型综合农业示范基地。内蒙古粮老头酒业有限公司始终秉持产业创新理念，不断提升产品附加值，全方位增强产业综合实力。在质量管控上精益求精，在品牌建设上精雕细琢，在人才培养上用心良苦，在产业协同上紧密布局，在科技赋能上大胆探索，在市场拓展上积极进取，全力塑造黄酒品牌新形象，持续提升黄酒在国内外市场的知名度与美誉度，借产业蓬勃发展之势，为乡村振兴注入了强劲动力。

土右旗将坚定不移地走产业创新发展之路，以产业振兴为核心引擎驱动乡村振兴，全方位拓宽群众增收致富渠道，引领农民迈向富裕富足新生活，精心勾勒绿色、生态、和谐、富裕的乡村新画卷，让乡村振兴成果惠及千家万户。